本日、新築にて建築中だったパン屋さんの引き渡しを行いました^ ^
ドイツから輸入した本格的な石窯を使い、薪で焼くパンが特徴のお店です。
開店が大変楽しみです♪
店主のパン生地本来の味を味わっていただきたい、素材本来の良さを生かしたパンを提供したいとの思いやコンセプトから、お店自体も木材を生かし温かみのある仕上がりになりました。
引き渡しを終え、早速窯に火入れを行うところを見学させていただきました。
窯のフォルムのカッコ良さ、窯を開けた時の重厚感など惹きつけられるものがありました！
オープンまであまり時間もなく、建築の引き渡しは終わりましたが看板や販促物などのサポートがまだありホッとしてはいられないので後少し頑張ります^ ^
オープンの際にはみなさん最高のパンを是非お買い求めください。
